ちょろり!日々徒然 1

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2013年 01月 25日

味噌作り!ちょろり

今年は、自宅で手前味噌作りをお休みして…市が募集した豊橋産大豆で手作り味噌作り!…に参加しました。
材料は、用意して下さった大豆(一度だけ農薬使ったもの)、塩(瀬戸のほんじお?…)、米こうじ。焼酎は容器など殺菌用に使用。圧力鍋を使ったり、ミンサーですり潰したり…3時間ぐらいで終了…
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なお、味噌を飲食して美と健康を目指すプロジェクト…を日本中、世界中に伝道しているミソガール!…に遭遇ちょろり…
羽織をワンピースのように着こなしておりました。
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by 2of4of1 | 2013-01-25 17:39 | 食から農まで | Trackback | Comments(0)
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