千妖炉璃 ちょろり!日々徒然

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2009年 01月 26日

こうじちゅう・・・

今年も2/25、味噌用の麹作りに参加。まずは、お米蒸して麹をまぶす作業を、あしがら農の会の仲間と・・ちょろりは白米じゃなくて、玄米(伊勢光さま~)!・・2007年物でもどうよ?
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・・ふふ・・今、家の中は麹の甘い匂いに満たされて、身も心も麹浴~!・・でございます・・
バイトで家に居ないこともあり、温度管理に不安あったけれど、たぶん成功かな?
玄米でもいいかもね・・次回できるなら黒米玄米を・・・・
去年の様子は~クリックどうぞ
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by 2of4of1 | 2009-01-26 16:33 | 食から農まで | Trackback | Comments(6)
2009年 01月 24日

田んぼ「権座」

永塚田んぼでは、田んぼの一部がビオトープなのに、、ビオトープの中に田んぼがあるような所がありました。近江八幡の水郷では、今でも田舟で通って琵琶湖の中にある島状の田んぼを営んでいるらしいのです。国重要文化的景観第1号ラムサール条約登録湿地の中にある田んぼ「権座」。田舟で漁業や、瓦や粘土も運搬していたらしい。その自然と人間の活動がうまく循環するシステムを持っている水郷を守り育てる会を発信していくため、
「権座」で育てた純米吟醸酒がもうじきらしい!・・・ふふふ、その頃、また行くんです
近江八幡は、町並みの素晴らしい保存ばかりでなく、地場の良さをよく解っているようですね
その「権座」で、秋にイヴェントいろいろな農の収穫感謝祭。詳しくはクリック
企画展示関係の方から、この田んぼで「泥野焼き!いかが?」のお声をチラッと・・
そうです、窯作りの田んぼ土も、稲藁も、瓦粘土もあるんです・・!移住しないと、
きっとちょろり大変だよねえ!でも面白そう・・・いつか縁があったら参加出来ますように・・
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2007年水郷に行った時、無農薬田んぼの立て札が気になったんだなあ・・様子は~クリック
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by 2of4of1 | 2009-01-24 16:51 | 田んぼ日誌 | Trackback | Comments(2)
2009年 01月 24日

楽吉左衛門館の茶室

あまり言葉にしたくないけれど、静寂と禁欲的な逸楽といいましょうか
作家の言葉に「・・・特に心を配ったところは光と闇の美しさです・・
闇の存在によって光の美しさがあり、光があって闇の深さがわかります。
それは心の闇も同じこと・・・・」
ここまで極めると、また行きたい非日常の世界になりました。茶室に行きたい方はクリック
茶室内部は撮影禁止だったので・・・館内のランチをUP・・
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by 2of4of1 | 2009-01-24 00:03 | 衣・住~アート | Trackback | Comments(0)
2009年 01月 21日

お留守番

「ご主人は、明日、打ち合わせで近江八幡に。でもって、佐川美術館の茶室見学やら・・いろいろ・・遠足気分で、ソワソワワクワクらしい・・・・・お留守番してるニャ~」
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by 2of4of1 | 2009-01-21 23:38 | 愛猫 | Trackback | Comments(0)
2009年 01月 19日

空・・来ました

愛を知るところから「空」来ました来ました新年会。
一杯目・・「!!?!・・・??」
2杯目・・「え~!どうして?こうなるの?」・・・3杯目・・謎を解こうと飲んでいるうちに・・・空に
色即是空の空・・「これを飲まずして、天国に行けるでしょうか」・・・「うん、たしかに~~♪」
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by 2of4of1 | 2009-01-19 14:12 | 食から農まで | Trackback | Comments(7)
2009年 01月 17日

skypeで打ち合わせ

skype同士なら地球の裏側からでも、無料で長時間会話できる。打ち合わせをする時にグループでも使えて便利らしい・・・ということで、とうとうSkypeすることに。
980円ぐらいのヘッドホーンを買って、後はネットからダウンロードするだけでOKだなんて・・・
・・こんなに会話する技術は進歩しているのに、大昔から戦争は終らないのです・・
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by 2of4of1 | 2009-01-17 17:03 | お知らせ | Trackback | Comments(6)
2009年 01月 13日

田中哲也と兼藤忍の2人展予定

急遽なんですが・・2月~5月、近江八幡にて、田中哲也と兼藤忍の2人展覧会が決まりました!以前銀座の画廊るたんにて「アートなお茶事」展をしたことで話が広がったのです。去年から企画案を出していたので嬉しくも・・期間や準備を考えると。血圧が上がります・・楽しませて頂きましょう。たぶんお茶会も予定なのでお近くの方はどうぞ~詳細は改めて・・そうそう・・・・京都までのお得プランって安いんですねえ!打ち合わせで朝早く着くと・・
何かおススメってないかしらん・・・?・・ブラブラ・・・ラン
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by 2of4of1 | 2009-01-13 22:10 | お知らせ | Trackback | Comments(2)
2009年 01月 12日

(汁)ハレノヒ

作り手との会話も楽しいアートな展覧会巡り色々・・辿り着いた二子玉川にて街を散策・・
コラーゲン鍋の看板?!・・ということで (汁)ハレノヒ(詳しくは03-5716-5283)へ
お店に名前~マエジルハレノヒ~と読むそうです。鍋のようで鍋でない・・?
主なメニューが、Beast鍋あるいは、Beauty鍋か!?2択(確か1人前基本1890円)
Beauty鍋食べてどうすんの?・・と言いつつ、久しぶり再開でも気の合う仲間
強烈なネーミングの割には、有機野菜を使って、優しく美味しくお腹いっぱい
こういうのもたまには良いです・・ご興味ある方は、2名以上でどうぞ・・
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by 2of4of1 | 2009-01-12 14:40 | 食から農まで | Trackback | Comments(0)
2009年 01月 09日

手前味噌~プチプレゼント

去年の今頃、あしがら農の会の仲間と作った手前味噌(詳しくはクリック)・・・
プラスチック容器も、手前陶器壷に入れ替えて。ますます美味しく熟成してきた様な?・・
一緒に作った仲間で手前味噌同士の味比べしたいですねえ~!!・・ふふふ・・
自慢話ばかりもなんですので・・抽選で希望1名様に、ちょろり手前味噌プチプレゼント!
ご希望の方は、メールでも、非公開コメントでも~!今後1週間内にお知らせくださいませ。
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by 2of4of1 | 2009-01-09 23:22 | 食から農まで | Trackback | Comments(0)
2009年 01月 06日

椿と山茶花

どちらが、椿か、山茶花か・・・
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山茶花の散り方は一片ずつ、椿は花ごと散るそうです・・
それと山茶花は子房、新枝、葉柄などに毛があるけど、椿は無く・・例外もあるらしいけど
                         ・・・・・どちらも、地上に散っても美しさ・・・・
山茶花は今が盛り、椿はこれからのようです(椿9種、山茶花3種~H.Garden)
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by 2of4of1 | 2009-01-06 23:52 | 畑、庭、Garden | Trackback | Comments(2)